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簡単 まぜるだけ バナナマフィン
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簡単 まぜるだけ バナナマフィン-レシピのメイン写真

簡単 まぜるだけ バナナマフィン

銭ウサコ
銭ウサコ @cook_40058730

パン屋さんに売っているような、しっかりした味のマフィンです。
時間がたっても美味しいように仕上げました♪

このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスだと簡単だけど、時間がたつとホットケーキ臭さが出るのが苦手です。
そこで、パン屋さんで売っているようなマフィンを求めて試行錯誤。ようやく完成!
時間がたってそのままでも美味しいです。温めるとふっくらして更にヨシ!

パン屋さんに売っているような、しっかりした味のマフィンです。
時間がたっても美味しいように仕上げました♪

このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスだと簡単だけど、時間がたつとホットケーキ臭さが出るのが苦手です。
そこで、パン屋さんで売っているようなマフィンを求めて試行錯誤。ようやく完成!
時間がたってそのままでも美味しいです。温めるとふっくらして更にヨシ!

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簡単 まぜるだけ バナナマフィン

銭ウサコ
銭ウサコ @cook_40058730

パン屋さんに売っているような、しっかりした味のマフィンです。
時間がたっても美味しいように仕上げました♪

このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスだと簡単だけど、時間がたつとホットケーキ臭さが出るのが苦手です。
そこで、パン屋さんで売っているようなマフィンを求めて試行錯誤。ようやく完成!
時間がたってそのままでも美味しいです。温めるとふっくらして更にヨシ!

パン屋さんに売っているような、しっかりした味のマフィンです。
時間がたっても美味しいように仕上げました♪

このレシピの生い立ち
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そこで、パン屋さんで売っているようなマフィンを求めて試行錯誤。ようやく完成!
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材料

マフィン型:4個/紙型:6個
  • よく熟したバナナ 中2本 or 大1.5本
  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 20g
  • BP 小さじ1
  • マーガリン or バター 80g
  • 三温糖(お砂糖) 80g
  • (*甘めが好きな方、熟してない場合 90g)
  • たまご 2個
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・粉類は全部一緒に前もってふるう。
    ・マーガリンとたまごは室温にしておく。
    ・オーブンは180度で余熱。

    • 簡単 まぜるだけ バナナマフィン作り方1写真
  2. 2

    【下準備】
    ・バナナはマッシャーやフォークの背でつぶす。

  3. 3

    室温に戻したマーガリンに三温糖(お砂糖)をいれ、白くなるまでよく混ぜる。

    • 簡単 まぜるだけ バナナマフィン作り方3写真
  4. 4

    そこにたまごを1個ずつ入れながらよく混ぜる。

    • 簡単 まぜるだけ バナナマフィン作り方4写真
  5. 5

    前もってふるっておいた粉類を【4】に入れ、ダマがなくなるようによく混ぜる。

    • 簡単 まぜるだけ バナナマフィン作り方5写真
  6. 6

    ↑完全に混ぜ終わったところ。

    • 簡単 まぜるだけ バナナマフィン作り方6写真
  7. 7

    【2】のバナナを入れてよく混ぜる。
    多少つぶつぶが残ってます。

    • 簡単 まぜるだけ バナナマフィン作り方7写真
  8. 8

    型に流し込み、180度に余熱したオーブンで15分程度焼く。

  9. 9

    ブリオッシュ型でチョコをのせてみました。
    かわいく見えるので、プレゼントに使えそうです❤

    • 簡単 まぜるだけ バナナマフィン作り方9写真
  10. 10

    姉妹品の「おからバナナケーキ」です。
    おからを使っているので、カロリーがこのマフィンよりダウンしてます。

    • 簡単 まぜるだけ バナナマフィン作り方10写真
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銭ウサコ
銭ウサコ @cook_40058730
2009/06/08 14:49に公開
■最近の流行は手抜きで美味しいご飯を作ること。パンの粉を使い分けれること。美味しいパンが焼けるよう、日々練習中です。■レシピは自分へのメモでもあります。気に入って頂けるレシピがあれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ バター 強力粉 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18774489
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