にんじんパンケーキ
meikitchen @cook_40148945
子供のおやつに最適♪もちろん大人も美味しく食べれます。量りを使わずに作れるので簡単に出来ます♪野菜嫌いさんでもペロリ♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子の為に作った朝食。
にんじんパンケーキ
子供のおやつに最適♪もちろん大人も美味しく食べれます。量りを使わずに作れるので簡単に出来ます♪野菜嫌いさんでもペロリ♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子の為に作った朝食。
作り方
- 1
にんじんをすりおろす。
- 2
ボールに牛乳・砂糖・卵・にんじんを入れ混ぜる。
- 3
薄力粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
- 4
熱したフライパンで弱火～中火で焼く。表面にぶつぶつが出来てきたら裏返し、蓋をして２分程度で焼き上がり。
- 5
バターやはちみつをかけてどうぞ♪
- 6
にんじんの他、レンジでチンしたかぼちゃ（１５０ｇ）などでも作れます。すりおろす手間もないので簡単。
コツ・ポイント
・裏返してから蓋をするとふっくら焼き上がります。
・ベーキングパウダーはアルミニウムフリーをオススメします。
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