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絶品☆チーズケーキ☆
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絶品☆チーズケーキ☆-レシピのメイン写真

絶品☆チーズケーキ☆

RaM5100
RaM5100 @cook_40194845

友達の誕生日に作りました♪大好評なチーズケーキです(^^)/意外と簡単やのに美味しいデス♪
このレシピの生い立ち
会社のおばチャンに教えて頂きました(^-^)/

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材料

ワンホール分
  • クラッカー 100g
  • ●溶かしバター 60g
  • ●砂糖 大2と1/2
  • クリームチーズ 200g
  • 卵 中2コ
  • 砂糖 80g
  • 小麦粉 20g
  • 生クリーム 1/2cup
  • レモン汁 大1
  • 湯煎焼き用のお湯 1cup
  • ホワイトチョコ お好みで
  • イチゴ お好みで
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは早めに常温に!!オーブンは170℃に!!

  2. 2

    クラッカーを細かくする♪point→袋を少し開けて袋なり潰すと楽チン♪

  3. 3

    ●の溶かしバター(レンチンでOK)●の砂糖とクラッカーを混ぜて,型の底にシッカリ!!敷く(マッシャーで押すと良い)

  4. 4

    生クリームは5分立てにする♪

  5. 5

    チーズは柔らかく,滑らかに混ぜ,砂糖を3〜4回に分けて優しく混ぜる!!

  6. 6

    卵を入れ,小麦粉,レモン汁,生クリームを混ぜ,②に流し入れる♪

  7. 7

    型をレンジの皿に乗せ,お湯1cupを回りに流し込んで,30〜35分焼く♪

  8. 8

    冷めてヵラ切る♪ホワイトチョコをトッピングする場合も冷めてからチョコを削って凸る♪凸はお好みで♪

コツ・ポイント

濃厚チーズケーキがお好きならプロセスチーズをサイの目にカットして混ぜてもgood♪又はレーズンINでも美味です♪

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RaM5100
RaM5100 @cook_40194845
2010/12/31 06:33に公開

このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ クリーム クリームチーズ バター 卵 ホワイトチョコレート レモン 小麦粉

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