手抜きな…なめこのおみそ汁

手抜きな…なめこのおみそ汁

kaorin__ @cook_40168542

二日酔いの朝に、あつーいおみそ汁をすすりたくて…作りました（笑）
このレシピの生い立ち
二日酔いの朝のおみそ汁は、体に染み渡りますよね〜☆だし汁を使わない、手抜きなおみそ汁です(^-^;

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二日酔いの朝のおみそ汁は、体に染み渡りますよね〜☆だし汁を使わない、手抜きなおみそ汁です(^-^;

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二日酔いの朝に、あつーいおみそ汁をすすりたくて…作りました（笑）
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二日酔いの朝のおみそ汁は、体に染み渡りますよね〜☆だし汁を使わない、手抜きなおみそ汁です(^-^;

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二日酔いの朝のおみそ汁は、体に染み渡りますよね〜☆だし汁を使わない、手抜きなおみそ汁です(^-^;

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材料

2人分

お水 500cc
なめこ 1袋
豆腐半丁
ほんだし 4g(小分けの袋の半分)
味噌適量

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作り方

1

なめこをざるに入れ、熱湯(分量外)を全体的にかけて、ぬるぬるを適当に洗い流します
2

おなべに、水、なめこ、一口サイズに切った豆腐を入れて沸騰させます
3

あくを取ります
4

火が通ったら、火を消します。そこへほんだしとお味噌を入れます。
5

再び火をつけ、沸騰したらできあがり。

コツ・ポイント

わたしはネギが嫌いだから入れていませんが、入れた方が香りがいいのかも？

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kaorin__ @cook_40168542

2010/12/08 13:46に公開

1人（独り？）暮らしを満喫中です。レパートリーを増やすべく、みなさんのお料理をお手本に…日々勉強中です！