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納豆汁♪具だくさんで栄養満点♪
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納豆汁♪具だくさんで栄養満点♪-レシピのメイン写真

納豆汁♪具だくさんで栄養満点♪

ひま121
ひま121 @cook_40066081

具だくさんで栄養満点♪
体がぽかぽか温まるお料理です!

このレシピの生い立ち
亡くなった祖母がよく作ってくれていました。味を思い出しながらの再現です。

具だくさんで栄養満点♪
体がぽかぽか温まるお料理です!

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亡くなった祖母がよく作ってくれていました。味を思い出しながらの再現です。

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納豆汁♪具だくさんで栄養満点♪

ひま121
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体がぽかぽか温まるお料理です!

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亡くなった祖母がよく作ってくれていました。味を思い出しながらの再現です。

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材料

  • 納豆(納豆汁用) 1パック
  • ごぼう・にんじん・ぜんまい・こんにゃく・じゃがいも・しめじ・しいたけ・油揚げ・さつま揚げ・木綿豆腐・長ねぎ等 適量
  • にぼし(出汁用) 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    にぼしで出汁をとる。

    全ての材料を細かく切る。

  2. 2

    出汁で長ねぎ以外の材料を煮る。
    納豆汁用納豆が無ければ、ひきわり納豆をすり鉢でする。

  3. 3

    味噌を入れる。

    納豆汁用納豆を使う場合は塩分に注意。

  4. 4

    納豆を溶かし入れ、最後に長ねぎを入れて完成。

コツ・ポイント

にぼしできちんと出汁をとると美味しく出来上がります。

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ひま121
ひま121 @cook_40066081
2011/01/13 10:27に公開
お料理同様人生も適量適当を目指す秋田県人です。
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このレシピのキーワード

汁 ごぼう シメジ しいたけ にんじん こんにゃく さつま揚げ じゃがいも 煮干 もめん豆腐 味噌 油揚げ 納豆 ぜんまい 長ネギ

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