ボウルでごま油、にんにくのすりおろし、砂糖、めんつゆ、塩をよく混ぜ合わせます。

ほうれん草とにんじんは長さ約3cmに切り、野菜3種類をそれぞれ耐熱容器に入れ、やわらかくなるまで電子レンジで加熱します。

2の野菜が熱いうちに1を1/3量ずつ加え、混ぜ合わせてナムルにします。

マルちゃん「昔ながらの中華そば」は、パッケージの表示通りに作り、それぞれ器に盛ります。

4に、3を1/4量ずつのせ、牛丼の具をお好みの量のせます。