牛乳と卵は室温に戻す。チーズはすりおろしておく。○は合わせて振るう。

ほうれん草は下茹でして、1cmに切る。ベーコンも1cm角に切る。玉ねぎはスライスする。

フライパンに油（分量外）を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらベーコンを入れて炒め、最後にほうれん草を入れて炒める。

お皿に広げて冷ましておく。水分が出ていたら、キッチンペーパーをしく。

ボウルに卵を割り入れて、泡立て器で混ぜる。チーズまでの材料を順番に入れ、その都度よく混ぜる。

5のボウルに4を入れて混ぜる。
振るった○を入れて、ゴムベラで混ぜる。

型に等分に入れて、180℃で32分焼く。