ピリッとふんわり、はんぺん納豆

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

お手軽な小鉢物です。刻んだはんぺん、かいわれ菜を納豆がまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、お手軽な小鉢物を作りました。

ピリッとふんわり、はんぺん納豆

お手軽な小鉢物です。刻んだはんぺん、かいわれ菜を納豆がまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、お手軽な小鉢物を作りました。

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材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. はんぺん 1/4枚
  3. かいわれ 1/4パック
  4. 納豆のたれ 1袋
  5. わさび 小さじ1/2
  6. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    納豆は納豆のたれ、わさびと混ぜておきます。はんぺんは4mmくらいの角切り。かいわれ菜は根を落とし、細かく刻みます。

  2. 2

    器に盛り付けて、食べるときはしっかりかき混ぜ、醤油で味を調えます。

  3. 3

コツ・ポイント

食感を良くするため、はんぺん、かいわれ菜は納豆の大きさに合わせて刻んでください。

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休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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