すいかのブルスケッタ
りすのおとうさん @cook_40043862
イタリアンなスイカ
トマトのケッカソースブルスケッタの”すいか”ヴァージョンです
白ワインと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
すいかとトマトは似てるかな？と思い作りました
すいかのブルスケッタ
イタリアンなスイカ
トマトのケッカソースブルスケッタの”すいか”ヴァージョンです
白ワインと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
すいかとトマトは似てるかな？と思い作りました
作り方
- 1
すいかを小さめの角切りにする
-
- 2
1に、にんにく、塩、オイル、しそ、こしょう、レモン汁を入れ、軽く混ぜ合わせしばらくなじませ、少し冷蔵庫で冷やす
-
- 3
フランスパンを好みの厚さにスライスし、オーブントースターで表面がカリッとなるまであたためる。
- 4
パンに、にんにくの切り口をこすりつけ、オイルをたらし、２の水分をきりながらのせる
最後にレモン汁を少々かけていただく
コツ・ポイント
ぱりっとタイプのプランスパン（バケットなど）で、パンは薄めにスライスした方が美味しいと思います。
混ぜて、のせるだけの簡単な一品です
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