ツナマヨパン☆
ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝの成形で作る簡単ﾂﾅﾏﾖﾊﾟﾝです(^-^)/
このレシピの生い立ち
家の定番です(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
HBで1次発酵させる(水は調整)。ﾌｨﾘﾝｸﾞ→薄切りにした玉ねぎを薄い塩水に10分位さらす
- 2
ﾍﾟｰﾊﾟｰで水分を取った玉ねぎと他の材料を全て混ぜて出来上がり。ﾊﾟﾝ生地を取り出し10等分する。
- 3
ｶﾞｽ抜きして丸め15分ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ→15ｾﾝﾁの楕円に伸ばしﾊﾟﾀﾊﾟﾀ三折し馴染ませ更に二つ折しきっちり閉じる
- 4
閉じ目をｺﾛｺﾛ馴染ませ天板に置き霧吹して30分発酵ｷｰで発酵させる。180度予熱
- 5
ふっくら一回り大きくなったらﾊｻﾐで深めに縦に切り込みを入れ広げそこにﾌｨﾘﾝｸﾞを詰める
- 6
霧吹きして180度15分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
○ﾏﾖﾈｰｽﾞの量と焼き時間はお好みで調整して下さい
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