にんじんのハニーマスタードサラダ

にんじんのハニーマスタードサラダ-レシピのメイン写真

にんじんのハニーマスタードサラダ

mimirohi @cook_40060432

にんじんがより甘くおいしく感じられます。ほんのり感じるはちみつの甘みも、シャキシャキのにんじんの食感もやみつき!!!
このレシピの生い立ち
人参の甘さをより生かしたサラダを・・・と考えて。

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にんじんがより甘くおいしく感じられます。ほんのり感じるはちみつの甘みも、シャキシャキのにんじんの食感もやみつき!!!
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人参の甘さをより生かしたサラダを・・・と考えて。

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材料

４人分

にんじん１本
玉ねぎ（あればレッドオニオン）２分の１コ
オリーブオイル大２
パセリ適量
はちみつ大１
粒マスタード大１と1/2
ワインビネガー大１
塩・こしょう少々

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作り方

1

にんじんは千切り。玉ねぎは薄切り。パセリはみじん切りに。
2

調味料を混ぜ合わせておく。
3

にんじんを耐熱皿に入れ、その上に玉ねぎをのせ、オリーブオイル大２を回しかけ、ラップをしてレンジで２分。
4

１度混ぜて、さらにレンジで１分半。
5

粗熱がとれたら、調味料で和えて、冷蔵庫でよく冷やし出来上がり！

コツ・ポイント

電子レンジは７００ｗ使用です。各家庭で調節してください。固めにシャッキリ感を残すのがおいしさのポイントです。

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mimirohi

mimirohi @cook_40060432

2009/06/19 12:41に公開

旬の野菜をよりおいしく食べる為、創作日々燃えています！家族のおいしい笑顔を励みに・・・

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このレシピのキーワード

サラダにんじんレッドオニオンはちみつ玉ねぎ

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