節約おかず＠キャベツのピリ辛塩ナムル
らるむ。 @cook_40064457
もやしのナムルに飽きたらキャベツVer.をどうぞ♪
焼肉のお供にいかが？
このレシピの生い立ち
もやしのナムルばかりだと飽きるので、キャベツVer.を考えました。
節約おかず＠キャベツのピリ辛塩ナムル
もやしのナムルに飽きたらキャベツVer.をどうぞ♪
焼肉のお供にいかが？
このレシピの生い立ち
もやしのナムルばかりだと飽きるので、キャベツVer.を考えました。
作り方
- 1
キャベツはざく切りにし、塩少々を入れたお湯で茹でる。（好みの硬さに茹でてください）
ザルに上げ、粗熱をとる。 -
- 2
ボウルに◎印の調味料を混ぜ合わせる。
-
- 3
キャベツが熱いうちに水気を絞り（火傷に注意）、２のナムルタレに加える。
手でタレを揉み込むように和える。 -
- 4
ニンニクと一味は好みで加減してください。
- 5
キャベツの量によってはしょっぱくなってしまうので、塩は味見をしながら加減してください。
- 6
焼肉に添えて焼肉丼にしてもおいしいです♪
-
- 7
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- 8
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コツ・ポイント
キャベツが熱いうちの方が味が馴染みます。
素手だと熱いので、使い捨てのビニール手袋を使っています。
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