簡単♪おいしい♪二色そぼろ丼
モッチペコリーノ @cook_40155291
甘辛のそぼろとちょっと甘めのたまご。ごはんがっつり食べちゃいましょ♪一つのお鍋でちゃちゃっとできますよ。
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっとできるそぼろ丼を目指しました。
簡単♪おいしい♪二色そぼろ丼
甘辛のそぼろとちょっと甘めのたまご。ごはんがっつり食べちゃいましょ♪一つのお鍋でちゃちゃっとできますよ。
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっとできるそぼろ丼を目指しました。
作り方
- 1
ねぎとしょうがをご用意ください
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- 2
鍋（フライパン）にひき肉と〇の調味料を入れます。火はまだつけません。菜箸でグルグル混ぜてひき肉をほぐします。
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- 3
中火にかけます。全体的にグルグルー。かたまりがあったらほぐして。ずっと混ぜてなくても大丈夫。
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- 4
５分くらい煮詰めます。汁けがほとんどなくなったらできあがり。
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- 5
たまごと◎の調味料をよく混ぜておきます。
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- 6
そぼろを作った鍋を軽くペーパーでふいてください。
中火で卵を炒めます。余熱で火が通るので早めに火を止めて。 -
- 7
どんぶりにごはんをよそい、そぼろとたまごをのせます。
出来上がり。いい匂い♪
コツ・ポイント
彩りに今日は大葉をのせましたが、万能ねぎの小口切りでも。
ひき肉は鶏でも豚でもお好みで。
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