余り物利用☆黒豆のプチケーキ
お正月の黒豆が食べきれず…簡単ケーキに変身！
材料もシンプルですよ！
このレシピの生い立ち
お正月に作った黒豆を使って！
アプリでひらく作り方
- 1
柔らかくしたバターと粉砂糖を白っぽくなるように泡立て器で混ぜる。
- 2
卵を加え混ぜる。
このとき分離するが気にしない！ - 3
ベーキングパウダーを加え加え混ぜる。
これで生地が馴染みます。 - 4
薄力粉とベーキングパウダーを加えゴムベラでサックリ混ぜる。
- 5
オーブンを１８０度に温めておく。
- 6
温めた牛乳を加え少し生地を伸ばしたら、★の薄力粉をまぶした黒豆を生地に加える。
- 7
カップ型に入れて、
オーブン180度15分焼く。
焼けたらケーキクーラーで冷まして出来上がり。
コツ・ポイント
黒豆の煮汁を切ってケーキ生地に加える前に薄力粉をまぶす事で、生地にくっつきます。
コレをしないとケーキ生地からポロポロ落ちてしまいます。
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