ナスの甘辛しょうが炒め

ナスの甘辛しょうが炒め

メガネりょん @cook_40194924

甘辛でごはんが進みます☆
パパッと出来るのでお弁当のおかずにも(^0^)
このレシピの生い立ち
ナス嫌いなパパと娘のため、二人の好きなしょうが焼きのタレで炒めてみました。

甘辛でごはんが進みます☆
パパッと出来るのでお弁当のおかずにも(^0^)
このレシピの生い立ち
ナス嫌いなパパと娘のため、二人の好きなしょうが焼きのタレで炒めてみました。

ナスの甘辛しょうが炒め

メガネりょん @cook_40194924

甘辛でごはんが進みます☆
パパッと出来るのでお弁当のおかずにも(^0^)
このレシピの生い立ち
ナス嫌いなパパと娘のため、二人の好きなしょうが焼きのタレで炒めてみました。

甘辛でごはんが進みます☆
パパッと出来るのでお弁当のおかずにも(^0^)
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ナス嫌いなパパと娘のため、二人の好きなしょうが焼きのタレで炒めてみました。

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材料

3～４人分

ナス４～５本
しょうが１片
砂糖大１
しょう油大２
酒大１
みりん大１
サラダ油大１
白ゴマ適量

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作り方

1
ナスは食べやすい大きさに切り、水にさらした後、水気を切っておく。
2

しょうがをすり下ろした絞り汁と、砂糖、しょう油、酒、みりんを合わせておく。
3

フライパンにサラダ油を引き、ナスをよく炒め火が通ったら、２をいれ全体に絡ませ、白ゴマをふって完成！

コツ・ポイント

合わせたタレの量は、お好みで調節してください(^^)/

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メガネりょん @cook_40194924

2009/06/24 11:33に公開

食べるの大好き！ほぼ毎日、おやつを作って食べてます(*^□^*)