耐熱ガラスに板の酒粕を小さくちぎって入れる。

ひたひたの水を入れて蓋をして、レンジに入れる。ふつふつと沸騰するまで温める。
荒熱が取れるまで放置。

泡だて器で潰しながら混ぜて、ペースト状にする。

好みの濃さに水で溶いたら砂糖を加えてレンジで加熱。生姜を加えて・・・即！甘酒(*^艸^*)♥　

お味噌の感覚で、粕汁も簡単に出来ます。
(bﾟv`*)