生のおからと卵をしっかり混ぜて置きます。しっとりするまで混ぜましょう。

１に砂糖・黒ゴマ・バター・生クリームを加えさらに混ぜます。へらで混ぜても良いですよ。

最後にホットケーキミックスを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

ボールで混ぜても良いですが私はビニール袋に入れてパンを捏ねるように混ぜています。どちらでもいいです。

ビニール袋等に入れて冷蔵庫で３０分以上休ませます。時間が無ければそのまま次の作業をします。

オーブンを１８０度１４分位に予熱。約３０個位に丸めます。鉄板にシートを乗せ上に丸めた生地を乗せます。軽く潰します。

オーブンで焼きます。うっすら焼き色が付けばOKです。網などの上で冷ましましょう。

出来上がりです。完全に冷めたら缶やタッパーなどで保存しましょう。