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自家製バジルソース　　（ジェノベーゼ）
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自家製バジルソース　　（ジェノベーゼ）-レシピのメイン写真

自家製バジルソース　　（ジェノベーゼ）

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

プランターで育てていたバジルが
増えてきたので、ソースにして
保存することに。
今までになく美味しいバジルソース
になりました。
新じゃがを茹で和えたり、パスタやピザなどに加え楽しんで下さい♪

プランターで育てていたバジルが
増えてきたので、ソースにして
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今までになく美味しいバジルソース
になりました。
新じゃがを茹で和えたり、パスタやピザなどに加え楽しんで下さい♪

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自家製バジルソース　　（ジェノベーゼ）

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

プランターで育てていたバジルが
増えてきたので、ソースにして
保存することに。
今までになく美味しいバジルソース
になりました。
新じゃがを茹で和えたり、パスタやピザなどに加え楽しんで下さい♪

プランターで育てていたバジルが
増えてきたので、ソースにして
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今までになく美味しいバジルソース
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新じゃがを茹で和えたり、パスタやピザなどに加え楽しんで下さい♪

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材料

少量用
  1. バジルの葉 20g
  2. オリーブオイル 30〜35g
  3. 塩 小さじ1/3〜1/4
  4. ニンニクみじん切り 4g
  5. 松の実 20粒
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作り方

  1. 1

    自家製バジルの葉を摘んで他の材料をチョッパーに入れる

    • 自家製バジルソース　　（ジェノベーゼ）作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにする。少し少量すぎて細かくならなかったのでスリコギで滑らかにしました

  3. 3

    出来上がり

    • 自家製バジルソース　　（ジェノベーゼ）作り方3写真
  4. 4

    ポテトの茹でた物などと和えて食べます。一例です。

    • 自家製バジルソース　　（ジェノベーゼ）作り方4写真

コツ・ポイント

たくさん作る場合は保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍します
バジルの葉は先の柔らかい所だけ
使います

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2025/09/04 23:23に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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