焼き野菜の浅漬け♪
生とは違った食感が!しいたけも以外といけますよ♪
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浅漬けの素のモニターに当選したので
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浅漬けの素のモニターに当選したので
ピーマンは食べやすい大きさに。しいたけはそぎ切りに。にんじんは半月切りに。
フライパンにごま油を引き①の野菜を焼く。
(しいたけ以外は軽く火が通ればOK)
ビニール袋に浅漬けの素を入れ焼けた野菜を入れて軽くモミモミする。袋の口をしばって冷蔵庫へ。
30分〜1時間漬けたら袋から取り出す。器に盛ってさらに冷やす。
食べるときに軽くごま油をつけて召し上がれ♪
野菜はなんでもいいと思います。
漬け時間はお好みですが、あまり長く漬けるとしょっぱくなるので程ほどに。
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