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焼き野菜の浅漬け♪
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焼き野菜の浅漬け♪-レシピのメイン写真

焼き野菜の浅漬け♪

ぴかぴー
ぴかぴー @cook_40039891

生とは違った食感が!しいたけも以外といけますよ♪
このレシピの生い立ち
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ぴかぴー
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材料

  • ピーマン 適量
  • しいたけ 適量
  • にんじん 適量
  • ごま油 適量
  • 浅漬けの素 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは食べやすい大きさに。しいたけはそぎ切りに。にんじんは半月切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き①の野菜を焼く。
    (しいたけ以外は軽く火が通ればOK)

  3. 3

    ビニール袋に浅漬けの素を入れ焼けた野菜を入れて軽くモミモミする。袋の口をしばって冷蔵庫へ。

  4. 4

    30分〜1時間漬けたら袋から取り出す。器に盛ってさらに冷やす。

  5. 5

    食べるときに軽くごま油をつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

野菜はなんでもいいと思います。
漬け時間はお好みですが、あまり長く漬けるとしょっぱくなるので程ほどに。

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ぴかぴー
ぴかぴー @cook_40039891
2009/06/25 15:22に公開
下手のナントカ〜ですがお料理大好きです♪毎日主人と息子のためにがんばってます!!
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このレシピのキーワード

浅漬け しいたけ にんじん ピーマン

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