ぶりのしょうが焼きステーキ
しょうがの香りとぶりの脂がサイコー
(^O^)
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ぶりに脂がのりました
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ぶりに脂がのりました
ぶりを切り身にして、塩、胡椒をする。
下味がなじんだら、ぶりに片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱して、ぶりを入れて、表面をカリッと焼いて、8割くらい火を通し、フライパンから出す。
フライパンに調味料を沸かして、しょうがを入れ、ぶりを入れて、煮つめていく。味を調整して仕上げる。
フライパンを揺らしながら焼くと焦げないよ(^_^)
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