熱したフライパンにごま油をしき、ひき肉を炒めます。
（豚肉を使う場合は臭みが出ないようよく火を通す）

火が通ったら、めんつゆと砂糖を入れ絡めます。

冷凍枝豆は流水で洗いながら中身を出すと、解凍も一緒にできます。溶いた卵に枝豆をいれ、一緒にフライパンへ流します。

軽くかき混ぜで火を通してください。
お弁当用であれば少ししっかりめに。