茄子の有馬和え　

Name: 茄子の有馬和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ３本位; みそ 大3; 砂糖 大3; みりん 大3; 粉山椒 適量; ゴマ 適量

いつもの味噌和えが、あらっ不思議！粉山椒をひと振りするだけでお店の味に！
このレシピの生い立ち
　むかし、社員食堂で食べた味を再現、我が家の定番になりました。

材料

４人分

油で揚げるだけ！１０分もあればできちゃいます。
このおいしさのひみつは、ばらさなければわからないと思います。今まで、誰も当てられませんでした。

ゆみごん太 @cook_40067823

2009/06/16 11:45に公開

料理は好きですが、レパートリーが増えません。家族があまり、感想を言ってくれないので作りがいがないのです。

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