≪お弁当に≫ちくわと野菜のゴマ天ぷら
iam樹 @cook_40038457
ちくわの天ぷらにゴマと野菜をプラスして栄養アップ！ 黒ごまがとても香ばしい天ぷらです。
このレシピの生い立ち
野菜を取り入れたちくわの天ぷらを作りたくて♪
≪お弁当に≫ちくわと野菜のゴマ天ぷら
ちくわの天ぷらにゴマと野菜をプラスして栄養アップ！ 黒ごまがとても香ばしい天ぷらです。
このレシピの生い立ち
野菜を取り入れたちくわの天ぷらを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは4等分に切る。
- 2
いんげんは長さを半分に切る。
- 3
にんじんはちくわの穴にとおる太さで5cm長さほどのものを２本用意する。
- 4
②と③をゆでておく。（どちらも多めに茹でて冷凍しておくと便利です♪）
- 5
ちくわの穴にいんげん、にんじんを一つずつ通す。
- 6
ボウルに⑤と天ぷら粉、黒ごまを入れて全体に粉をまぶしつけるように混ぜ、最後に水を入れて混ぜる。
- 7
中～高温に熱した油で⑥を揚げて出来上がり！
- 8
お弁当に入れるときは斜めに切っても…彩りが良いかと思います。
-
コツ・ポイント
野菜に火が通っているので、忙しい朝でもパパっと揚げられちゃいます。冷凍にんじん、いんげんを使う場合は凍ったままちくわに通しても大丈夫。その場合は油の温度を中火くらいで様子を見てくださいね。
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