玉ねぎ、にんにくはみじん切りに
ピーマン、パプリカは１口大に切る

ひき肉とにんにくと玉ねぎを炒める
お好みで鷹の爪も入れる

ピーマン、パプリカを入れてあまり炒めないうちに調味料を入れる

味を見てください♪
薄かったらオイスターソースとナンプラーと醤油を足して下さい♪

バジルをいれてさっと混ぜる程度で火を止める

目玉焼きを乗っけて完成です^^