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残った焼きサバでサバポテト
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残った焼きサバでサバポテト-レシピのメイン写真

残った焼きサバでサバポテト

nanamiuma
nanamiuma @cook_40191994

お魚とポテトは意外と合います。パン粉焼きで洋風に。
このレシピの生い立ち
サバを洋風にアレンジしてみようと思いました。

お魚とポテトは意外と合います。パン粉焼きで洋風に。
このレシピの生い立ち
サバを洋風にアレンジしてみようと思いました。

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残った焼きサバでサバポテト

nanamiuma
nanamiuma @cook_40191994

お魚とポテトは意外と合います。パン粉焼きで洋風に。
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サバを洋風にアレンジしてみようと思いました。

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材料

2~3人分
  • 塩焼きサバ 半身分程度
  • ジャガイモ 2個
  • パン粉 適宜
  • バター 10~20g
  • 塩コショウ 適宜
  • ドライパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは5mm位の半月切。水にさらし、水をきってから耐熱容器で600wで6分程度チンします。

    • 残った焼きサバでサバポテト作り方1写真
  2. 2

    サバは身をほぐしておきます。

    • 残った焼きサバでサバポテト作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿にオリーブオイルを塗り、ポテトサバの順に重ねパン粉とドライパセリを上からふりかけ、バターをちぎってパン粉の上に。

  4. 4

    230度のオーブンで焦げ目がつくまで焼いて(約10分程度)出来上がり。

コツ・ポイント

バターの代わりにオリーブオイルを振り掛けても美味しいです。

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nanamiuma
nanamiuma @cook_40191994
2009/06/24 11:15に公開
美味しくて簡単なレシピを知りたいです。お菓子作りも大好きです。
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このレシピのキーワード

サバ じゃがいも バター

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