醤油の量が少ないと思っても大丈夫。暫くしたら上下をひっくり返してください。
唐辛子を一緒に炒めても、後から粉唐辛子を掛けてもピリッとして美味しいです。うちは子供が食べるので入れませんが･･･
ご飯がモリモリ進んじゃいます^^;