玉ねぎを繊維に逆らって5㎜程度に切る。鶏肉はﾌｫｰｸでたくさん突き刺す。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに玉ねぎ､鶏肉を入れて塩胡椒。
蓋をする。

ひっくり返したら､生姜､酢､醤油を入れて中火。蒸し焼きに。

水分が結構出ます。鶏肉を取り出し､一口大に切ります。いつもはこれでおかずとして食べます。

切った鶏肉を戻し､湯でたてのﾊﾟｽﾀを投入。炒めて出来上がりです♪