ヨーグルト・砂糖・レモン汁をすべてボールに入れてまぜる。

あたためた牛乳にゼラチンを入れてとかす。

ヨーグルトの中にゼラチンを入れる。

冷蔵庫の中で冷やし、少し固まりはじめたら、ハンドミキサーで混ぜる。

再び冷蔵庫に入れ少し固まったらハンドミキサーでまぜる。
ふわふわな食感になります。

スポンジをしいたセルクルに5を流し入れて完成！