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かぼちゃと牛肉の味ぽん炒め
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かぼちゃと牛肉の味ぽん炒め-レシピのメイン写真

かぼちゃと牛肉の味ぽん炒め

あやっきょ
あやっきょ @cook_40151598

味付けは味ポン１本！簡単に味が決まります。
強火でじゅーじゅー仕上げ＆ゴマで香ばしさUP！！
このレシピの生い立ち
ボリュームはあるけどあっさり味で食べたかった！

味付けは味ポン１本！簡単に味が決まります。
強火でじゅーじゅー仕上げ＆ゴマで香ばしさUP！！
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あやっきょ
あやっきょ @cook_40151598

味付けは味ポン１本！簡単に味が決まります。
強火でじゅーじゅー仕上げ＆ゴマで香ばしさUP！！
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ボリュームはあるけどあっさり味で食べたかった！

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材料

1人分
  • かぼちゃ カットされたものの1/3個
  • 牛薄切り肉 50ｇ
  • 味ポン 大さじ1と1/2
  • 塩コショウ 適量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを５ミリ幅の薄切りにする。牛肉は長さを1/3程度（食べやすい大きさ）に切る。

  2. 2

    油をひいたフライパンでかぼちゃと炒め、両面に軽く焼き目がついたら蓋をして弱火で1分程度蒸し焼きに。

  3. 3

    かぼちゃに大体火が通ったらら、中火に戻し牛肉を加え、色が変わったら塩コショウをふる。

  4. 4

    味ポンを一気に加え、ゴマを振ったら強火でじゅーじゅー焼く！汁気がなくなり照りが出たら完成☆

コツ・ポイント

かぼちゃが硬かったらラップをして、2分くらいチンすれば簡単に切れます！

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あやっきょ
あやっきょ @cook_40151598
2010/12/02 14:07に公開
一人暮らしOLあやっきょのミニキッチンより。一口コンロ＆電子レンジ＆オーブントースターで作る毎日ごはんの記録です。お金も時間もスペースもない中で日々奮闘中！
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このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ 牛スライス

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