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きゅうりのピクルスで冷やし中華
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きゅうりのピクルスで冷やし中華-レシピのメイン写真

きゅうりのピクルスで冷やし中華

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

夏の暑い日につるっと食べたい!そんな時はきゅうりのピクルスをフル活用して、おいしい冷やし中華を作りませんか?

このレシピの生い立ち
きゅうりのピクルスを使った、ミツカンオリジナルのアレンジレシピです。

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きゅうりのピクルスで冷やし中華

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

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材料

2人前
  • 冷やし中華用めん 2玉
  • 鶏ささみ 2本
  • きゅうりのピクルス(ID18774746) 100g
  • トマト 1/2個
  • 錦糸卵 2個分
  • <A>
  • きゅうりのピクルスの漬け汁(ID18774746) 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま(白) 大さじ2
  • 練りごま(白) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ささみは酒(分量外)をふってラップをかけ、レンジで加熱し、ほぐしておく。

  2. 2

    を混ぜ合わせてごまだれを作る。

  3. 3

    中華麺を茹でて水でしめ、器に盛り、【2】のたれをかけて【1】、きゅうりのピクルス、トマト、錦糸卵を飾る。

コツ・ポイント

*中華麺は冷水にさらして引き締めると、さらにのどごしが良くなります。
*お好みで、大葉やミョウガを散らしてもおいしいです。

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ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444
2009/06/08 00:56に公開
毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪
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このレシピのキーワード

ピクルス 冷やし中華 トマト キュウリ ささみ めん 卵 ねりごま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18777785
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