ねばとろ三兄弟のぶっかけうどん on玉♪
これから出番が多くなる「冷やし麺」でもバリエーションが豊富じゃないと飽きちゃいますよね？
変わり種でこんなのはいかが？
このレシピの生い立ち
よく行くショッピングセンターのフードコートに、一時期出店していた「花田勝」氏のうどん屋さん（店名忘れ）そこで食べたうどんがあまりに美味しくて、たぶんこんな感じだろうと再現してみました。子供達も大好きです♪
ねばとろ三兄弟のぶっかけうどん on玉♪
これから出番が多くなる「冷やし麺」でもバリエーションが豊富じゃないと飽きちゃいますよね？
変わり種でこんなのはいかが？
このレシピの生い立ち
よく行くショッピングセンターのフードコートに、一時期出店していた「花田勝」氏のうどん屋さん（店名忘れ）そこで食べたうどんがあまりに美味しくて、たぶんこんな感じだろうと再現してみました。子供達も大好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ねばとろ三兄弟をボールに入れ、しっかり混ぜる。
ネバネバパワーアップ！
ラップをかけ冷蔵庫で冷やしておく。 - 2
温泉卵を作る。
鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ、卵を入れて、火にかける。
沸騰する前（気泡が出始めたら）火を止め↗ - 3
↘そのまま25分～30分置きます。
その後、しばらく水にさらして粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。 - 4
うどんはそれぞれ指定のゆで時間でゆで上げ、ざるにあげたらしっかり流水で洗い冷やす。
- 5
うどんが茹であがったら、器に盛り、ねばとろ三兄弟をのせて、トッピングものせて、わさびを脇に添えて出来上がり♪
- 6
食べる直前につゆをぶっかけて、あとは豪快にまぜまぜして食べちゃってくださ～い(*^^)v
- 7
麺がなくなって、汁が残ったら、ズズズッと飲んでしまうもよし、まだお腹に余裕があるのなら、ご飯を投入！これまたうんまいです
-
- 8
コツ・ポイント
とくにありません！が、しいていうなら…三兄弟はしっかり混ぜてあげることかな？仲良し三兄弟にしてあげると美味しくなります♪
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