やさすっぱい鶏照り丼
かにころ @cook_40038101
やさしいお酢のモニターにあたりました。
酸っぱい味があまり好きではない子供もおいしいって！
このレシピの生い立ち
照り焼きは大好きだけど、酸っぱい味が好きじゃない子供たち。。。
やさしいお酢のモニターに当選したのでいつもの照り焼き丼に合わせてみました。
やさすっぱい鶏照り丼
やさしいお酢のモニターにあたりました。
酸っぱい味があまり好きではない子供もおいしいって！
このレシピの生い立ち
照り焼きは大好きだけど、酸っぱい味が好きじゃない子供たち。。。
やさしいお酢のモニターに当選したのでいつもの照り焼き丼に合わせてみました。
作り方
- 1
むね肉は縦に半分しそぎ切り。玉ねぎ、アスパラも切る。
- 2
肉に塩コショウ、酒を振り手でモミモミ。しばらく放置し、片栗粉をまぶす。
- 3
多めの油でニンニクをつぶしたものを炒め、肉を広げ両面焼く。
- 4
肉に火が通ったら玉ねぎ、アスパラを入れ、一緒に火を通す。
-
- 5
余分な脂をキッチンペーパーで拭き、合わせておいた★をジューっとまわしいれる。
- 6
全体を炒め、照り照りしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
お野菜はご自由に～アスパラはシャキシャキしてお勧めです。
つんとした酸っぱさがないので、食べやすく、ご飯が進みます。
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