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かりんとうとさつま芋のスイートサラダ
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かりんとうとさつま芋のスイートサラダ-レシピのメイン写真

かりんとうとさつま芋のスイートサラダ

留美子SU
留美子SU @cook_40072464

ほんのり甘く、パンにはさんでもok

このレシピの生い立ち
黒糖かりんとうを食べていて思いつきました。水あめ使ってないし牛乳入ってるし、きんとんと言うにはちょっと・?・?・だったので、どちらかと言えば甘い感じのサラダに近いかなあ・・・

ほんのり甘く、パンにはさんでもok

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黒糖かりんとうを食べていて思いつきました。水あめ使ってないし牛乳入ってるし、きんとんと言うにはちょっと・?・?・だったので、どちらかと言えば甘い感じのサラダに近いかなあ・・・

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かりんとうとさつま芋のスイートサラダ

留美子SU
留美子SU @cook_40072464

ほんのり甘く、パンにはさんでもok

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黒糖かりんとうを食べていて思いつきました。水あめ使ってないし牛乳入ってるし、きんとんと言うにはちょっと・?・?・だったので、どちらかと言えば甘い感じのサラダに近いかなあ・・・

ほんのり甘く、パンにはさんでもok

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材料

4人分
  • さつま芋 約400g
  • 黒かりんとう 3本
  • 牛乳 120cc
  • はちみつ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつま芋を2cm位の輪切りにして皮を剥き、水にさらす。

    • かりんとうとさつま芋のスイートサラダ作り方1写真
  2. 2

    水を捨て、表面は濡らしたままラップをして電子レンジで7分加熱。

  3. 3

    その間にかりんとうをめん棒で細かく砕く。あまり粉々にしなくてokです。

  4. 4

    レンジから取り出した芋を熱いうちに潰し、牛乳、はちみつ、かりんとうを加え、よく混ぜる。

    • かりんとうとさつま芋のスイートサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

芋の滑らかさは好みによって調節してね。

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留美子SU
留美子SU @cook_40072464
2009/06/09 05:23に公開
静岡県の主婦。2児の母。 食、ファッション、INFINITE、DRGON GATEプロレス、1人のまったり時間の読書やテレビ、たまにのお酒、南国が大好き。
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