マーガリンを電子レンジにかけ、柔らかくする。

ボールにホットケーキミックス卵、牛乳、①のマーガリンを入れ、よく混ぜ合わせる。

オーブン対応の型紙の６～７分目まで②の生地を流し入れる。

１８０度のオーブンで２０分焼く。

④で焼きあがった土台に、泡立てた豆乳ホイップ、いちご、ミントで飾りつけし、完成。