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うちの子も食べました♪アジの南蛮漬け
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うちの子も食べました♪アジの南蛮漬け-レシピのメイン写真

うちの子も食べました♪アジの南蛮漬け

せいこ丸
せいこ丸 @cook_40045433

お酢の効果で生のピーマンや玉ねぎも子どもだって食べられちゃう!冷蔵庫で3日は保存できます。
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酸味が苦手な子に

お酢の効果で生のピーマンや玉ねぎも子どもだって食べられちゃう!冷蔵庫で3日は保存できます。
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せいこ丸
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材料

アジ2匹分
  • 鯵 大きめ2匹
  • 片栗粉 適量
  • 油 揚げ油
  • ピーマン 2個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 中1個
  • ●ミツカンやさしいお酢 大さじ4
  • ●醤油 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2弱
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作り方

  1. 1

    鯵を3枚におろします。苦手な方はスーパーに頼んじゃいましょう。

  2. 2

    鯵の中骨をとり、1口大に切ります。片栗粉を薄くつけ、油で揚げます。

  3. 3

    野菜は千切りにして●をからめておきます。

  4. 4

    保存容器に3を半分敷いて、揚げた鯵を並べて、残りの3を上からかけます。冷蔵庫で1時間はねかせましょう。

コツ・ポイント

普通のお酢は煮沸して酸味を飛ばしてから使ってください。

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せいこ丸
せいこ丸 @cook_40045433
2009/06/23 04:54に公開
 旦那さんと坊ちゃん(9歳)となっちゃん(6歳)の4人家族で最近山梨県にお引越ししました。スローペースとなっておりますがよろしくお願いします。(*´ω` )ノ ☆        ☆もっちり同盟No.12 ☆Enjoyわぁ❤飲No.11 ☆おっちょこちょいの会  No.85 ☆関東連合 No.54
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このレシピのキーワード

あじ 片栗粉 にんじん ピーマン 玉ねぎ

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