雑穀と野菜でヘルシースープ

nobi*co @cook_40027339
(お米に混ぜて炊く)雑穀の素とたっくさーーんの野菜で、ヘルシー&栄養バッチリ★☆なスープ。
作り方も簡単!
このレシピの生い立ち
ヱスビーのハーフシリーズで。
雑穀と野菜でヘルシースープ
(お米に混ぜて炊く)雑穀の素とたっくさーーんの野菜で、ヘルシー&栄養バッチリ★☆なスープ。
作り方も簡単!
このレシピの生い立ち
ヱスビーのハーフシリーズで。
作り方
- 1
雑穀ミックスとコンソメ(くだく)を鍋に入れ、2カップの水を加え、沸騰させる。沸騰したら、中弱火で5~7分。
- 2
雑穀が食べれる固さ(少し歯ごたえがあってもOK)になったら、野菜を加え、4~5分煮る。
- 3
野菜が柔らかくなったら、ルゥとしょうゆを加え、2分ほど混ぜつつ、煮る。
※お好みで水分を大さじ2~くらい加えても○ - 4
白いゴマを散らして、
出来上がり☆白い食器が映えルゥ~。 笑
- 5
こんなにたっくさんの野菜。
残り野菜で!
写真:アスパラ、にんじん、ホワイトアスパラ、ピーマン、たまねぎ、しいたけ
コツ・ポイント
固さを見つつ、短時間でできますが、こびりつかないように注意。
とろみも、お好みで。
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