作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしザルにあけて冷ます。
冷めたら繊維に沿って手で裂く（マヨネーズが絡みやすくなります） - 2
マカロニを袋の表示どおりにゆで、軽く水で洗いザルあけ水を切っておく
- 3
ボールにゆで卵を入れフォークの背で粗くつぶす。
手で半分に割っておくとスムーズです。 - 4
ゆで卵、ブロッコリー、マカロニを●であえる。
- 5
お皿に盛り、お好みで粉チーズを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
ブロッコリーはゆでた後、水をかけないでザルで冷ました方が水っぽくなりません
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