混ぜて焼くだけ、簡単オムレツ
じゃがいものホクホクと新玉ねぎの甘さがいい!
やさしい味の簡単オムレツ
このレシピの生い立ち
賞味期限の近い卵の消費に!
作り方
- 1
じゃがいも1/2をすってとき卵・クレイジーソルト・コンソメとあわせておく
- 2
残りのじゃがいも・玉ねぎ・ベーコンをみじん切りする。(じゃがいもはレンジでチンして調理時間が短縮)
- 3
フライパンでベーコンと玉ねぎを炒め、油が出てきたらじゃがいもも入れて炒める
- 4
3の具材が炒まったら、油をたらしてフライパンになじませ、1の卵液を流しいれる
- 5
蓋をして蒸し焼くようにじっくり焼き、表面の卵液が固まったら出来上がり
- 6
カットして皿に盛りつけ出来上がり
- 7
じゃがいものすりおろしが面倒な時は、具のじゃがいもだけでOK。
コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、しっかり味がお好きな方は
お好みでケチャップやマヨネーズ・オーロラソースなどかけてください
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