サクッ！ぷり！コチュエビマヨ＊

Name: サクッ！ぷり！コチュエビマヨ＊
Yield: たっぷり2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えび（今回は大きめ） 15匹; 塩（えびの下味） 少々; ＊ 小麦粉 大さじ3; ＊ 片栗粉 大さじ2; ＊ ベーキングパウダー 小さじ1; 揚げ油 適量; ● コチュジャン 小さじ1; ● マヨネーズ（カロリーハーフ系） 大さじ3; ● ケチャップ 大さじ１; ● 牛乳 大さじ１; ● 蜂蜜 大さじ2〜3

トミトミトミー @cook_40038771

ぜひ作りたてをどうぞ！！甘辛いマヨたれに、サクッとした衣にプリプリなエビがぁ……(*´∇｀)//
このレシピの生い立ち
大きめえびで旦那リクエストのエビマヨをアレンジ♪

サクッ！ぷり！コチュエビマヨ＊

トミトミトミー @cook_40038771

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

たっぷり2〜3人分

えび（今回は大きめ） 15匹
塩（えびの下味）少々　
＊　小麦粉大さじ3　
＊　片栗粉大さじ2　
＊　ベーキングパウダー小さじ1
揚げ油適量　
●　コチュジャン小さじ1　
●　マヨネーズ（カロリーハーフ系）大さじ3　
●　ケチャップ大さじ１
●　牛乳大さじ１　
●　蜂蜜大さじ2〜3
レタスやブロッコリーやプチトマトなどの野菜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

海老は、殻をむき、軽く洗う。キッチンペーパーで水気をとり、塩をまぶす。
＊をボールに合わし、水を入れ調整する。
2

衣に、海老をしっかりつけて、180度の油で、サックリと揚げていく。
揚げる間にボールの中に●を入れて混ぜておく。
3

海老が揚がったら、ボールの中に入れていく。
あまり混ぜすぎると、衣がはげるので、気をつけて♪
4

お皿にレタスなどの野菜を盛り、コチュマヨと和えた海老を盛る。

コツ・ポイント

衣は、しっかり付けて揚げた方が、サクサク感を味わえて、ボリュームも出ます♪蜂蜜＆マヨネーズ効果で、コチュジャンの辛味は、そんなにありません。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

トミトミトミー @cook_40038771

2011/01/07 06:22に公開

広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの２人の息子☻4人家族です✡　夢は、カフェを♪　2014年～自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。　料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。　　　　　　　　　　　　　　 ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29　 ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助　

このレシピのキーワード

エビマヨエビレタス片栗粉ミニトマトブロッコリーはちみつ牛乳コチュジャン小麦粉ケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ