ピーマンを細切り、しょうがを千切りにします。

フライパンにごま油をひき、しょうがとひき肉を炒めます。　

塩・コショウを軽くふります。

ひき肉の色が変わったら、酒を入れ、ピーマンを入れます。

ピーマンがしんなりしたら、しょうゆを入れます。

ご飯にのせて出来上がり。