6品目ロールキャベツ
お弁当用に少ないカサで9品目をこなすために考えました。
このレシピの生い立ち
9品目をこなすレシピです。
作り方
- 1
ひじき、シイタケは水で戻す。
帆立はみじん切り。
人参みじん切り。
豆腐なら潰す、納豆は挽き割り - 2
緑の硬めの野菜もみじん切り。
ネギ、生姜はみじん切り。
全部を一つのボールに入れて混ぜる。
溶き卵を入れて混ぜる。 - 3
塩、こしょうで味付け。納豆だと臭いのでスパイスで誤魔化す。
(5香粉、ナツメグ、カレーなんでもオッケー) - 4
レンジでチンしたキャベツの葉にくるんでいく。
容器の並べてレンジでサイド3分ほどチンする。
- 5
チンする時に、コンソメスープ、トマトソースなどを入れても良い。
入れなければポン酢で食べることもできる。
コツ・ポイント
魚・貝・野菜・豆・卵・海藻がこれでクリア。
他の献立で残りの肉・乳・油を補う。
卵は少ししか使ってないので私はこれに茶碗蒸しをつけます。
これでカロリーは260k程度になります。
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