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ハンバーグ♪

ジャッキー1215
ジャッキー1215 @cook_40194273

子供にも大人にも大好評です)^o^(
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていたハンバーグです(^^)

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ジャッキー1215 @cook_40194273

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材料

4人分
  • 合挽きミンチ 350gぐらい
  • 玉ねぎ 中1コ
  • 卵 1コ
  • パン粉 カップ1強
  • 牛乳 カップ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • ナツメグ(あれば) 少々
  • 《ソース》
  • とんかつソース カップ1/2
  • ケチャップ カップ1/4
  • コンソメの素 小さじ1/2
  • 赤ワイン カップ1/2
  • 水 カップ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、飴色ぐらいになるまでフライパンで炒め、冷ましておく。

  2. 2

    大きめのボウルに1の玉ねぎ、ミンチ、パン粉、牛乳、卵、塩コショウとナツメグを入れ手で粘りが出るまでよく練り混ぜる。

  3. 3

    お好みの大きさに成形し、フライパンで表面に焼き色がつくぐらい焼く。(この時、中まで火が通ってなくてOK♪)

  4. 4

    ソースの材料を合わせ、よく混ぜておく。3のハンバーグを耐熱の深めの容器に入れソースをまんべんなくかけ軽くラップをかける。

  5. 5

    電子レンジ(500W)で約6分半加熱して出来上がり♪(中まで火が通っていなかったら追加で加熱する。)

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ジャッキー1215
ジャッキー1215 @cook_40194273
2011/01/06 13:43に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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