玉ねぎをみじん切りにし、飴色ぐらいになるまでフライパンで炒め、冷ましておく。

大きめのボウルに1の玉ねぎ、ミンチ、パン粉、牛乳、卵、塩コショウとナツメグを入れ手で粘りが出るまでよく練り混ぜる。

お好みの大きさに成形し、フライパンで表面に焼き色がつくぐらい焼く。(この時、中まで火が通ってなくてOK♪)

ソースの材料を合わせ、よく混ぜておく。3のハンバーグを耐熱の深めの容器に入れソースをまんべんなくかけ軽くラップをかける。

電子レンジ(500W)で約6分半加熱して出来上がり♪(中まで火が通っていなかったら追加で加熱する。)