まず、豚肉をもみだれでもみ込んでおきます。

フライパンに油（分量外）を引き、もやしとピーマンを軽く炒め、塩、こしょう、日本酒を入れて歯ごたえが残る程度に炒める。

熱々の御飯に２を乗せます。
さて続いて、肉を焼きます。

１をフライパンに入れて、強めの中火で軽く焦げ目が付く程度に両面を焼きます。

３に４で焼いた肉を乗せて、４等分にしたプチトマト、刻み海苔、すりゴマをかけて出来上がり！