ブロックハムとネギの甘辛炒め

koichi51 @cook_40050587
5分で出来ました。
甘辛いのでビールに合いました。
子供さんにはもう少し甘めにして、照り焼き風の味がいいかと思います。
このレシピの生い立ち
お歳暮のブロックハムが残っていたため、おつまみになる感じにしてみました。
ブロックハムとネギの甘辛炒め
5分で出来ました。
甘辛いのでビールに合いました。
子供さんにはもう少し甘めにして、照り焼き風の味がいいかと思います。
このレシピの生い立ち
お歳暮のブロックハムが残っていたため、おつまみになる感じにしてみました。
作り方
- 1
ブロックハムをペットボトルのフタぐらいのサイズに切ります。
ネギも同じサイズぐらいに斜め切りしておきます。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れてハムを投入します。
(中~弱火。焦げ注意)
火がそこそこ通ったらネギを投入し炒めます。 - 3
調味料を合わせておき、鍋に入れてグツグツします。
具によく絡ませて下さいね。
(主は弱火でたまに中火) - 4
1分程したら出来上がりです。
お皿に盛って上から白ごまを振り掛ければ完成です。
お疲れ様でした。
コツ・ポイント
【焦げ付きについて】
ハムによってはタレが染み付いていたりして、焦げやすいので注意してください。
【グツグツについて】
あまりやり過ぎると、しょうゆが引き立ってしまいショッパイ感じにかるかもなので注意して下さいね。
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