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鳥の手羽元 • にんにく • 醤油 • めんつゆ • 水 • みりん • 砂糖 • しょうが • お好みで八角

うなぎ • かぼちゃ • いんげん • さやえんどう • うなぎのたれ • オリーブオイル • めんつゆ

みょうが • オクラ • 塩 • サラダ油 • 醤油 • 味の素 • 塩コショウ

さつまいも • 豚肉 • 砂糖 • 醤油 • 味の素 • 酒 • みりん • 水

豚肉 • バジル • ニンニクみじん切り • 醤油 • オイスターソース • 砂糖 • 塩味の素 • 酒 • 醤油 • 油

カッペリーニ • トマト • 塩 • 砂糖 • オリーブオイル

トマト • 塩 • 砂糖 • オリーブオイル

豚バラブロック • しょうが • にんにく • 水 • 醤油 • 砂糖 • 塩 • 酒 • 水溶き片栗粉

白身魚 • アーサー • 塩コショウ • 小麦粉 • 水 • サラダ油

つぶ貝 • 水 • 水 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 塩

牛豚合びき • 豆板醤 • 甜麺醤 • しょうゆ • 砂糖 • にんにくしょうが • 鶏がらスープ • 水溶き片栗粉 • ごま油 • サラダ油 • エリンギ大 • オリーブオイル

エリンギ • 卵 • 玉ねぎ • みりん • しょうゆ • めんつゆ • 鶏がらスープ • 砂糖 • 今回はほうれん草

切干大根 • ベーコン • アスパラ • サラダ油 • しょうゆ • 料理酒 • 塩コショウ • 水

レンコン • お酢 • 水 • 砂糖 • 塩 • 鷹の爪 • ローリエ

鯛 • 子ネギ、柚子、白ごま • めんつゆ • 水 • 砂糖 • ごま油

じゃがいも • アスパラ • 豚挽き肉 • ニンニクみじん切り • 塩コショウ • カレー粉パウダー • しょうゆ • ごま油 • サラダ油 • サラダ油

豚しゃぶ用薄切り肉 • トマト • オクラ • しょうゆ • お酢 • 砂糖 • ごま油 • 子ネギ

ほうれん草 • ニンニク • 水 • 卵 • 塩 • しょうゆ • サラダ油

カブ • サラダ油 • XO醤 • しょうゆ • 味の素

昆布 • 鰹節 • 水 • 鰹だしの素を使ってもいいですよ。 • カブ • にんじん • しめじ • くずきり • 塩 • しょうゆ • 水溶き片栗粉 • ゆずの皮