牛乳でヘルシー♪グリーンカレー
おぶまめ @cook_40048122
ココナッツミルクを牛乳で代用して作りました。
ココナッツが苦手な人も、ダイエット中の人にも手軽でオススメ！
このレシピの生い立ち
カレー大好き！！だけど夏を前に太りたくないし。。
そこでココナッツミルクを牛乳で代用してみたらさっぱり美味しくできました。
お財布にもやさしいですよ＾＾ｖ
父の日に作ったらメタボなお父さんも喜んでくれました。
牛乳でヘルシー♪グリーンカレー
ココナッツミルクを牛乳で代用して作りました。
ココナッツが苦手な人も、ダイエット中の人にも手軽でオススメ！
このレシピの生い立ち
カレー大好き！！だけど夏を前に太りたくないし。。
そこでココナッツミルクを牛乳で代用してみたらさっぱり美味しくできました。
お財布にもやさしいですよ＾＾ｖ
父の日に作ったらメタボなお父さんも喜んでくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にサラダ油大さじ１（分量外）を熱し、弱火でグリーンカレーペーストを香りがでるまで炒める。
２分くらいかな。 - 2
１に牛乳を入れフツフツとするまで温め、☆の具材を投入！火が通るまで煮込む。
ナスが柔らかくなればOKです。 - 3
２にナンプラー、砂糖、鷹の爪をちぎって入れさっと煮込む。
コクが足りないと感じたらスキムミルクを入れてみて。 - 4
仕上げに乾燥バジルを入れ出来上がり！
- 5
レッドカレーでも作りました♪
-
コツ・ポイント
今回は鶏肉の皮も取ってさらにヘルシーです。
コクが足りないかなと思ったらスキムミルクを大さじ２くらい入れるといいです。
もっとコクがほしい人は普通の牛乳で作ってください。
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