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シシャモの春巻き
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シシャモの春巻き-レシピのメイン写真

シシャモの春巻き

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

ご飯にも、ビールにも合いますよ!
このレシピの生い立ち
お魚の苦手な人にも食べてもらえるレシピを考えて作ってみました。

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材料

春巻き10本分
  • シシャモ(小ぶりのもの) 10尾
  • 春巻きの皮(小型サイズ) 10枚
  • 大葉 10枚
  • 梅干 2個
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    梅干は種を取り、果肉を包丁で叩いてペースト状にする。大葉は、洗って水気をきっておく。

  2. 2

    春巻きの皮を広げ、大葉、シシャモを乗せる。梅干を塗り、手前から巻いて水溶き小麦粉(分量外)で皮を閉じる。

    • シシャモの春巻き作り方2写真
  3. 3

    天婦羅鍋に揚げ油を熱し、2の春巻きを揚げる。じっくり、皮がパリットするまで揚げる。

コツ・ポイント

梅干の量は好みで加減してください。
シシャモが大きい場合は、半分に切る。

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130
2009/06/08 13:01に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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このレシピのキーワード

春巻 大葉 ししゃも 梅ぼし

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