長ネギは白い部分を水に晒してみじん切り。
トマトは小さめザク切り。
鰆は食べやすい大きさに切っておく。
小松菜は茎メインで入れると食感がいいです♪
長く漬け込む必要はないです。熱々を絡めることでしっかりと馴染みます。