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ハンバーグ-レシピのメイン写真

ハンバーグ

・leaf・
・leaf・ @cook_40195181

冷凍ストック含めて2.5食分
このレシピの生い立ち
ウスターソースの消化を早めるためタネ事態に入れてみたら好評だったので我が家定番の味になりました。

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ウスターソースの消化を早めるためタネ事態に入れてみたら好評だったので我が家定番の味になりました。

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冷凍ストック含めて2.5食分
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ウスターソースの消化を早めるためタネ事態に入れてみたら好評だったので我が家定番の味になりました。

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材料

４人分
  • *合挽き 400g
  • *玉ねぎ 大1個
  • たまご 1個
  • *パン粉　 大さじ　4
  • *牛乳 さじ大　1
  • *ウスター 大さじ　1
  • *ナツメグ 2ふり
  • *塩こしょう・Ｂペッパー 2ふり
  • ★ケチャップ 大さじ　1
  • ★粒マスタード　なければ辛子でも 小1/2
  • ★甘めならトンカツ　辛めならウスター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    ・玉ねぎをみじん切りにしレンジ(1000W)で30秒加熱
    ・★の準備
    ・付け合せ野菜を切る

  2. 2

    *よく混ぜ合わせて
    等分にわける

  3. 3

    片面を中火強で焦げないようにカリっと焼きひっくり返す

  4. 4

    付け合せの野菜を入れ
    ふたをして弱火で2分加熱

  5. 5

    ★を入れ
    更に1分加熱し完成

コツ・ポイント

・付け合せ野菜は油と相性のいい野菜（ナスやキノコ）がおいしく火の通りが早い

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・leaf・
・leaf・ @cook_40195181
2009/09/12 06:38に公開
♪love♪♪デニッシュ・タルト・ムース・シュークリーム♪読書
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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