酢飯用の三杯酢を作る。（お好みの分量で作ってください）

①の三杯酢をごはんに混ぜ、酢飯を作っておく。

②の酢飯を器にもり、刻み海苔・めかぶ・ねぎとろ・温泉卵を盛り付ける。